腰果作为世界著名四大干果之一,是很多人喜欢吃的零食,它也是零食家族中的“贵族”,价格高于普通干果。但对于腰果有很多人不清楚是带皮好还是不带皮好,接下来知味轩腰果生产厂家就带大家一起来看看。
腰果带皮好还是不带皮好?
从健康和安全的角度来看,不带皮的腰果更好;从营养的角度来看,带皮的腰果更好。
以下是详细介绍:
腰果的皮和壳具有一定毒性,因此从健康和安全的角度来看,选择不带皮的腰果更好。
带皮的腰果在制作过程中能更好地保留腰果的营养和风味,而不带皮腰果在二次加工过程中流失了一部分营养物质,所以带皮腰果会比不带皮腰果更有营养。因此,从营养的角度来看,选择带皮的腰果更好。
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