马上快到双旦了，不知道大家的购物清单有没有安排好?在小编每年的采办清单上，必不可少的一类食物就是开心果。开心果兼具美味和营养于一身，是很多人的的心头好。不过市场上有的开心果是经过被漂白的，那么大家知道开心果为什么要漂白吗？下面就跟随知味轩开心果生产厂家一起来看看吧！

　　开心果为什么要漂白？

　　开心果在我国种植量并不大，市场上流通的开心果一般是从美国、伊朗进口的，价格上也就偏贵。有时候商家为了营利，会选择价格便宜的，质量不高的、未成熟的差等品。

　　由于成熟度不够，成色也不好，这样的开心果色泽并不均匀，商家为了延长产品保质期，使其美观，在销售前对开心果进行了漂白处理。

　　这样既迎合了大众消费者的心理，又有效地掩盖了产品本身的缺陷和瑕疵，打造出更加洁白干净的表面。

　　因此，我们在购买开心果的时候，不要一味的追求漂亮好看的，为了安全起见，最好是买棕黄色的，没有被加工过的开心果。这样吃得更安心、健康。

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