碧根果即美国山核桃，又名薄壳山核桃，长寿果等，是全世界17种山核桃之一。它的果实呈现矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，为灰褐色，果仁口味香甜，可用于榨油、制作面包和冰淇淋等。那么碧根果有原味的吗？针对这个问题，下面知味轩碧根果生产厂家就带大家一起来看看。

　　碧根果有原味的吗？

　　有原味的。

　　很多人在日常生活中吃到的碧根果是奶油味的，就以为碧根果本身的味道就是奶油味的，但其实碧根果的奶油味是加工出来的，是在碧根果加工过程中加入了奶油味的香精。

　　而原味的碧根果是雪白色的，并且味道会有一点涩，久吃有清甜味，如果想将原味的碧根果加上奶油味，可以将碧根果用清水洗净，再用饱和盐水，溶解糖精进去，洗净的碧根果倒入砂锅中，倒入盐糖水，用慢火炒到熟，出锅前在喷洒上奶油香精，制成的碧根果就带有甜味、奶油味和咸味。

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