核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。它既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。不过核桃仁有脱衣和带衣的，大家知道脱衣核桃仁和带衣核桃仁有什么区别吗？下面知味轩小编就来详细介绍下。

　　脱衣核桃仁和带衣核桃仁的区别：

　　1、口感

　　带衣核桃仁上有一层薄皮，吃起来会有一种涩涩的感觉。而去皮则甘香可口，因此脱衣核桃仁口感会更好。

　　2、价格

　　脱衣核桃仁的价格会贵一些，但还在接受范围之内。相比较之下带衣核桃仁会便宜一些。

　　3、药用价值

　　如果是要用核桃仁入药，这是不用去皮的，古代方药和中药炮制中都不用去皮，但要注意服用的量。因此就药用价值而言，带衣核桃仁比脱衣核桃仁的药用价值高。

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