碧根果又叫美国山核桃，是我们常吃的一种坚果，其与核桃有些相似，但要比核桃好剥一些，所以深受人们喜爱，平时也会被当作解馋小零食。那么大家知道怎么挑选碧根果仁吗？接下来知味轩碧根果仁生产厂家就带大家一起来看看。

　　碧根果仁的挑选方法：

　　1、看果仁颜色

　　碧根果仁的颜色偏暗褐色，并且果仁表面有油光。

　　2、果仁饱满

　　在买之前要看一看碧根果仁是不是看上去非常的饱满，如果碧根果仁看上去还不够饱满，那么很有可能是还没有熟，也可能是因为碧根果仁已经坏掉了。

　　3、闻气味

　　如果是在实体店购买的话，那么可以直接闻果肉的味道。如果是碧根果仁本身具有的果肉清香，那证明是好的，如果有股霉味或者味道异常，那建议不选购，可能已经坏掉了。

　　以上关于碧根果仁的挑选方法就为大家分享到这里，近年来，碧根果仁越来越流行，人们对于碧根果仁的喜爱可不是一点两点。不过，虽然碧根果仁的营养价值非常高，但是要注意合理食用。