作为春节送礼的“年货之王”,家家户户都会买坚果,谁家要没囤,那必定是过了个假年。也正因如此,很多人喜欢一次性买很多的坚果,放在家里慢慢地享受,可时间一长,再加上保存不合理,非常容易产生霉变。那么坚果到底要怎么保存呢?下面知味轩每日坚果厂家就带大家一起来看看。
坚果的保存方法:
1、密封保存
坚果可以密封保存。首先准备一个无菌干燥的食品袋,将坚果全部放入袋中,然后用绳子将袋口扎紧,隔绝空气,再将坚果放在阴凉、通风性好的环境中即可。
2、冷冻保存
坚果可以冷冻保存。将颗粒饱满、无病虫害的坚果挑选出来,装入保鲜袋或者保鲜盒中,用保鲜膜缠绕密封后,放在冰箱的冷冻层中,可以保存一到两个月的时间。
3、常温保存
坚果可以常温保存。保存的过程中,要准备大小适宜的玻璃罐,对其灭菌消毒后,晾干水分,然后将坚果依次放入玻璃罐中,再将盖子盖紧,放在遮光性好的环境中即可。
以上关于坚果的保存方法就为大家分享到这里,坚果在生产工艺中已经去除果壳,通过低温烘焙轻加工的方式,保留原果的营养、色泽、口感,因此适当吃一些还是很不错的。