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适当吃腰果会有什么改变?

来源: 山东知味轩食品有限公司 人气:208 发表时间:2022/09/21

  腰果,是一种肾形核果,属无患子目漆树科腰果属。又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果,带有附果。腰果的营养十分丰富,那么适当吃腰果的好处有哪些呢?下面是腰果生产厂知味轩小编的介绍。


腰果的食疗功效有哪些?



  1、腰果是由花托形成的肉质果,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁,味道甜酸适口,是很理想的鲜果。除生食之外,亦可用来酿酒等。[1]


  2、中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。[2]


  3、食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,这才是我们常说的「腰果」。腰果无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。而且营养十分丰富,所含之脂肪多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。[1]


  以上关于适当吃腰果会有什么改变就为大家分享到这里,希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有别的关于腰果的问题想要了解,可以关注知味轩或给小编留言,我们期待与您一起探讨!


  参考资料:


  [1]蒋家騉 - 《大众医学》 - 被引量: 0 - 2015年


  来源: 维普期刊专业版 / 掌桥科研 / doc.paperpass.com


  [2]腰果的药用价值 .中华会计网校官网[引用日期2014-09-24]


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