随着时代的进步，人们的生活水平也日益提升，在这个人人追求健康饮食的时代，巴旦木成了人们的心头所爱，不仅好吃，还有很高的营养价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。那么大家知道巴旦木变质有什么表现吗？针对这个问题，下面知味轩巴旦木生产厂家就带大家一起来看看。

　　巴旦木变质有什么表现？

　　1、颜色改变

　　正常巴旦木一般是表皮微黄，内里白色的一种坚果，经过炒制后白肉会微微带黄，但是一旦出现棕色的巴旦木就不要再食用了，可能是时间过长、炒糊了，食用都会影响身体健康，因此不要食用。

　　2、有“哈喇”味

　　“哈喇”味是巴旦木受到氧化、酸败之后容易出现的一种明显变质情况，氧化、酸败的巴旦木不适合使用。

　　3、味道变化

　　变质的巴旦木可能会出现发苦、发酸、发涩等变化，这些都表示巴旦木已经变质了。

　　4、霉味

　　出现霉味的巴旦木一般是被霉菌寄生，这种巴旦木也不能食用。

　　通过本文介绍，相信大家已经对巴旦木变质有什么表现有了一定了解，希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有别的关于巴旦木OEM代工的问题想要了解，可以关注知味轩或给小编留言，我们期待与您一起探讨!