过年买年货，开心果是必不可少的，口感酥脆，营养丰富，而且存放时间比较长，只要不受潮，放几个月都不会坏。但有时候买到的开心果外壳是发黑的，这是什么原因呢？下面知味轩小编就围绕这个问题来为大家介绍下吧！

　　开心果外壳发黑的原因：

　　1.质量问题

　　开心果在采摘、运输和储存过程中，如果没有得到妥善的处理，就可能会出现质量问题。比如，开心果在采摘后没有及时处理，或者在运输和储存过程中没有得到充分保护，就容易受到氧化和腐败的影响，导致外壳发黑。

　　2.湿度过高

　　开心果的外壳容易吸收空气中的水分，如果存放在潮湿的环境中，就容易导致外壳发黑。尤其在潮湿的季节，开心果的存放要特别注意。

　　3.其他因素

　　开心果外壳发黑还可能与其他因素有关，比如，储存时间过长，或者受到了虫害和霉菌的侵蚀等。

　　以上关于开心果外壳发黑的原因就为大家分享到这里，希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有其他关于开心果生产厂家的问题想要了解，可以关注知味轩或给小编留言，我们期待与您一起探讨!