在日常生活中，很多人喜欢吃开心果。开心果为带壳类坚果，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品。但开心果在放久了后就不脆了，不脆的开心果不仅仅味道和口感大有改变，营养价值也会降低。那么开心果不脆了怎么办呢？为了解决大家的这个疑问，下面知味轩开心果生产厂家就来详细介绍下。

　　开心果不脆了怎么办？

　　1、太阳下暴晒：开心果受潮之后最简单的方法就是在太阳下暴晒，通过在太阳下暴晒，能够把开心果里面的湿气排出去，并且也能够有效地解决发霉的情况。

　　2、在锅里文火炒干：在锅里面用文火把开心果炒干。

　　3、微波炉烘烤：如果家里面有微波炉的话，可以放入微波炉或者是烤箱里面烤一下，这样即可把开心果里面的水分给烘干，并且吃上去的口感也没有任何变化，反而会感觉到香脆。

　　4、密封保存：在平时储存开心果的时候一定要注意，不要直接晾晒在外面，这样很有可能会受到潮气的入侵，需要放入密封的保鲜罐里面。

　　5、冷冻法：首先在容器底部放上一张卫生纸，接着将受潮的开心果倒入，在开心果上面覆盖一层，再把盖子盖紧，将处理好的开心果放入冰箱冷冻层冷冻一晚上即可。

　　综上所述，就是开心果不脆了的解决办法了，要防止开心果不脆，关键是一次性不要买太多的开心果，还有每次吃完后，及时放进密封罐里密封保存，防止水分侵入。