开心果是一种干果，营养丰富，味道可口，是老少皆宜的休闲食品。那么开心果都有哪些食用方法呢？下面就跟随知味轩小编一起来看看吧！

　　开心果的食用方法：

　　一、炒

　　开心果炒时蔬

　　材料：海虾，开心果，红椒，西兰花，芹菜适量，油盐调料适量。

　　做法：海虾去壳、去头、挑净虾线;芹菜、红椒切段;西兰花掰成小朵;开心果去壳;虾、西兰花氽烫八分熟;起油锅，放入开心果小火略炸至金黄色;加入芹菜翻炒几秒;加入红椒炒至断生;加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒;出锅装盘，淋上些香油即可食用。

　　二、凉拌

　　开心果蒸拌豆腐

　　材料：豆腐300克，开心果50克，核桃5个，黄瓜、榨菜、香菜适量，油盐糖适量。

　　做法：准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙;锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉;在蒸豆腐过程中，准备其它食材，开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎;将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的);每块豆腐上先放上果仁碎，将浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

　　开心果火腿沙拉

　　材料：开心果，火腿，黄瓜，红椒，罐装玉米，柠檬，盐，橄榄油，黑胡椒粉，沙拉汁

　　做法：将开心果去壳，黄瓜、火腿、红椒切丁，罐装玉米罐头备用;将柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒粉调成沙拉汁;将沙拉汁倒入各种蔬菜中，拌匀即可。

　　三、做点心

　　开心果可可饼干

　　材料：开心果30克，可可粉15克，低筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花籽油(或其他无味植物油)55克，水25克，香草精几滴。

　　做法：开心果去壳，外面那层皮也用手剥去，留下内部绿色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入开心果拌匀;筛入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面团，整成长方形或者正方形，压实，用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上;取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟，15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊;在通风处放凉后再吃。

　　以上关于开心果有哪些食用方法就为大家分享到这里，希望这篇文章对大家有所帮助。如果还有别的关于开心果生产厂家的问题想要了解，可以关注知味轩或给小编留言，我们期待与您一起探讨！