开心果作为一种坚果类休闲食品，不注意保存的话是很容易受潮的，开心果如果受潮了，口感会大大折扣。因此很多人会有这个疑问，那就是开心果受潮后要怎么变脆，为了解决大家的这个疑问，下面知味轩小编就来介绍下开心果受潮怎么变脆以及如何防止开心果受潮吧。

　　开心果受潮怎么变脆？

　　开心果受潮了一般口感会没那么脆，吃起来感觉不好吃，不过如果受潮时间比较短的话，是可以通过一些方法来使它重新变脆的，那么具体怎么处理呢？

　　1、使用微波炉回热，将受潮的开心果放到微波炉中，选用小火，加热5到10分钟即可。

　　2、回锅炒，开心果本来就是干制或干炒的，受潮之后的开心果也可以回锅炒制，开小火，慢慢翻炒几分钟即可。

　　3、暴晒，干制品都可以通过太阳暴晒来除去水分，开心果也一样，受潮了的话可以放在太阳下暴晒来恢复其干脆性。

　　4、放在暖气旁，在冬天，太阳不热，起不到暴晒的作用，可以用暖气来恢复，将开心果挨着暖气片放，大概一天后就差不多了。

　　如何防止开心果受潮？

　　开心果受潮了不仅影响口感，而且可能滋生细菌，因此平时要注意保存好。要防止开心果受潮，关键是一次性不要买太多的开心果，每次吃完后，及时放进密封罐里密封保存，防止水分侵入。